Alle gins van Stokerij Klopman worden Dutch Dry (want de Stokerij bevindt zich in Nederland) gestookt met alleen natuurlijke ingrediënten. Zij hebben de Nepalese timut peper als ‘signature’ botanical gemeen. Deze bijzondere peper groeit hoog in de Himalaya’s en heeft naast een peperige ook een unieke citrus smaak. De labels vormen een serie en zijn onderaan de fles geplakt, zodat zoveel mogelijk van fijngestookte en ambachtelijke drank zichtbaar is.
De Stokerij heeft geen slijterij en verkoopt haar gins business– to-business (B2B), voornamelijk in Nederland maar ook in het buitenland. Verkooppunten zijn groothandels, slijterijen, (cocktail)bars, restaurants en andere horecagelegenheden.