De Stokerij stookt voor diverse al dan niet commerciële partijen zogenaamde Private Label gins en likeuren. Waar grotere distilleerderijen een minimumbatch van 500 flessen hanteren, kan Stokerij Klopman ook kleine(re) batches tegen redelijke prijzen stoken en produceren.
Voorbeelden hiervan zijn o.a. Virtus Gin, De Zeeuw Gin, Palte Gin, Sparks Kral, Kruidenbom Gin, Miste Limoncello en een tweetal Haarlemse koffielikeuren en een Haarlemse likorette.
